Um bar cart perfeito para ter em casa
A Theodora Home invadiu minha casa com todo o seu bom gosto e curadoria impecável e fez o projeto assinado...
O wrap é uma massa leve e fina, com ingredientes simples, e que pode mudar totalmente de sabor dependendo do recheio. Na receita do buffet Wesley Moralles, o presunto Parma dá um toque italiano ao wrap, servido como aperitivo. Uma delícia!
Uma curiosidade: apesar do nome em inglês, o wrap tem origem árabe e também mexicana, inspirado nos pães finos e achatados usados na culinária dessas duas culturas. Ele funciona como um sanduíche enrolado, e foi popularizado no Ocidente a partir da Califórnia, quando os americanos começaram a fazer versões diferentes de recheios, a partir do burrito.
Seguem os ingredientes para a massa e a quantidade sugerida rende de 6 a 10 unidades, dependendo da espessura do wrap:
Agora, os ingredientes para o recheio:
Modo de preparo da massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Em uma frigideira antiaderente, untada levemente com manteiga, disponha a massa até preencher a frigideira (camada fina).
3. Deixe por aproximadamente 01 minuto, com auxílio de uma espátula, vire para dourar o outro lado.
4. Reserve até esfriar completamente.
Montagem da receita:
1. Espalhe sobre toda a massa uma camada generosa de cream cheese.
2. Coloque folhas de rúcula e por cima fatias de Parma apenas na metade da massa.
3. Enrole delicadamente, apertando para não soltar.
4. Corte no tamanho que desejar!
5. Sirva em temperatura ambiente.
Dica do chef: Essa massa vai bem com outros recheios também, como caprese, vegetais e dog frito.
Esperamos que façam em casa!
Beijos e bom fim de semana!
Ter pelo menos um jogo de louças importante em casa é uma dica preciosa porque transforma, em instantes, a decoração de uma mesa num evento especial. E quando ela combina várias coleções, fica ainda mais fácil deixar tudo lindo. Este é o caso da coleção Marselha, do Vestindo a Mesa, uma linha pela qual sou apaixonada, que combina com a Coleções Rosas Antigas e a Pássaros Silvestres.
Todas pintadas à mão pela Zanatta, essas louças são ao mesmo tempo chiques, delicadas, coloridas e cheias de detalhes maravilhosos. As listras espaçadas no rosa sobre o fundo creme são delicadas e clássicas, não vão sair de moda nunca! O tema, de passarinhos, com flores de cerejeira e rosas, é romântico e com uma cartela de cores que permite muitas variações, pois além do rosa, tem amarelo, verde e azul. Dá para puxar, na toalha, jogo americano e copos, o tom de sua preferência, mais forte ou suave, e assim mudar o clima da decoração de acordo com a ocasião.
A bandeja Rosas Antigas (1) é um coringa, perfeita para servir tanto um arroz quando canapés e docinhos variados. Faz composição com a bandeja menor (2) da mesma coleção, ambas com pezinhos com altura ideal para servir e para apoiar na mesa. Usar peças de diferentes alturas facilita a visualização e deixa a mesa mais rica, por isso a mini boleira Rosas Antigas (5) harmoniza tão bem com essa dupla, além de ser uma graça. Ainda mais alta, a mini boleira (3) da coleção Marselha, enfeitada com o passarinho e as flores de cerejeira, nem precisa de bolo dentro, sozinha já é um objeto de decoração! Para leite e cremes, a jarrinha (4) mais linda também com o passarinho na ponta, assim como o porta-adoçante (6), todos da coleção Marselha.
O que é uma mesa sem um belo arranjo floral? O cachepot Rosas Antigas (7) dá o toque final à decoração, com as rosas feitas e pintadas à mão pela Zanatta.
O descanso de talher (8), que eu amo, tem formato de caule com flor de cerejeira. E o porta-guardanapo traz uma rosa (9). Para completar o tema, o marcador de lugar (10) de cerâmica é de passarinho.
Os pratos de sobremesa (11) em faiança são as louças que reúnem os passarinhos com os galhos e flor de cerejeira. O jogo de chá (12) é um primor, com a haste de galho e o detalhe da flor de cerejeira, as listras artesanais e o friso verde.
Veja também a mesa de chá da tarde que fiz para anunciar a chegada de Maria para a minha família e a mesa de Dia dos Namorados, ambas com as louças do Vestindo a Mesa.
Espero que tenham gostado!
Beijos!
Quem nos segue no instagram do Vamos Receber já deve ter visto que recentemente anunciei minha gravidez. Para contar para a família que Maria estava vindo, preparei um chá da tarde muito especial e delicado, em tons de rosa, com a louça maravilhosa do Vestindo a Mesa.
Tenho essa louça há certo tempo e as uso sempre em ocasiões especiais de tão linda que ela é. A listra bem espaçada é delicada e uma estampa clássica, que não vai sair de moda nunca. Ela aparece nas xícaras, pratos e travessas decorados em relevo, com flores, folhas e passarinhos esculpidos e pintados à mão pela Zanatta para o Vestindo a Mesa.
O descanso de talher, que eu amo, tem formato de caule com flor de cerejeira. E o porta-guardanapo traz uma rosa.
Para leite e cremes, a jarrinha mais linda com o passarinho na ponta!
A coleção tem ainda prato de bolo, mini boleira, travessa, e travessa retangular.
Para adoçar a tarde, minibolos de maçã do nosso querido Stefan Behar.
Os docinhos também são de Stefan Behar e foram feitos no chocolate rosa em formato de borboleta, camélias e copinhos com o topo de chocolate branco enfeitado com rosas pintadas.
O sensacional minibolo de cookies com recheio de brigadeiro ao leite é de comer de joelhos!
Tem também a versão do minibolo de cookies com recheio de brigadeiro de pistache. Sou apaixonada por este!
O arranjo floral foi feito por Marcinho Leme, da Milplantas, com rosas variadas, flor de cera, rosa do jardim, mini rosas e angélicas, no cachepot mais lindo de rosas antigas do Vestindo a Mesa.
Em prata, usamos bule de chá e de café e um açucareiro.
Jogos americanos rosa, talheres em prata e taças mexicanas completaram a mesa.
Louça, descansos de talher, porta-guardanapos e jogos americanos:Vestindo a Mesa | Doces e minibolos: Stefan Behar | Arranjos florais: Milplantas | Talheres: St. James.
Veja também a mesa de Dia dos Namorados que montamos com esta mesma louça, o menu do chá de bebê de Arthur, a mesa do chá de bebê de Arthur, roupinhas de maternidade para meninas e para meninos, além das dicas de presentes para bebês.
Espero que tenham gostado da minha primeira mesa em homenagem à Maria!
Beijos!