Para quem acreditava que Gaspacho é apenas o de tomate, aqui vai uma novidade. A querida chef Bruna Leite, da Gourmandisme, mais uma vez, inovou com suas receitas deliciosas e sempre com um quê de inusitado, preparando o prato à base de morangos e banana.

Hoje ela compartilhará conosco a receita do seu divino Gaspacho de Morangos & Banana, originalmente pensado para compor o cardápio do brunch incrível que mostramos a vocês aqui, mas que cai perfeitamente bem como opção de sobremesa saudável para um almoço ou jantar, principalmente agora que a primavera está chegando!

Vamos à receita?

Os Ingredientes estão abaixo:

Modo de Preparo:

1 Em um liquidificador bata os morangos, a banana, o maple syrup e o suco do limão.

2  Acrescente os Biscottis e bata mais um pouco.

3 Refrigere por no mínimo 1 hora antes de servir.

4 Decore com Biscottis.

Impressionante como algo tão simples e rápido de fazer pode ser tão delicioso e agradar a todos, não é mesmo?

Para quem ainda não conhece essa chef maravilhosa que é Bruna Leite aqui vão algumas referências: a moça é formada pelo Le Cordon Bleu de Paris e, depois de trabalhar no Noma de Copenhagen – premiado inúmeras vezes como o melhor restaurante do mundo pela revista Restaurant – e dar um rasante pelo também premiadíssimo D.O.M. de São Paulo, passou a levar tudo o que sabe de cozinha para a sua casa.

Atualmente, ela ministra incríveis aulas de culinária gourmet para pequenos grupos, ensinando os participantes a preparar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, e o melhor, você tem várias opções para escolher os tipos de prato que deseja aprender e usa os utensílios que já tem em casa! Para saber mais, basta clicar aqui ou no link da Gourmandisme em nossa seção Indicamos.

E quem quiser preparar o cardápio completo sugerido por Bruna Leite para o brunch que mostramos aqui, basta clicar aqui e aqui, para as receitas de Rilletes de Salmão e Quiche Lorraine à Blumenau, que, junto com o Gaspacho de hoje fazem bonito em qualquer situação.

Esperamos que tenham gostado.

Um beijo e bom final de semana!