Nos encontramos com Carol Celico pela primeira vez há aproximadamente um ano, quando fomos conhecer o Carol Celico.com. Bastaram cinco minutos de conversa com ela – se muito! – para que ficássemos completamente encantadas com a sua gentileza, educação e graça.

Um tipo de pessoa assim, de conversa tão fácil e agradável, e que deixa todos à sua volta tão completamente à vontade, só poderia ser uma anfitriã para se admirar.

É por isso que fizemos questão de convidá-la para o Vamos Receber Entrevista do mês de junho.

Carol, querida, obrigada por ter aceitado o nosso convite. Você sabe o prazer enorme que é tê-la por aqui!

Vamos à entrevista?

Foto: Emiliana Brandão.

Vamos Receber: Um segredo para uma noite maravilhosa com seus convidados.

Carol Celico: Além de uma linda mesa, boa comida e bebidas, o alto astral nos assuntos mais interessantes é o que nunca pode faltar!

Vamos Receber: Um jantar memorável em que você esteve.

Carol Celico: Um jantar entre amigos, recentemente. Amo luz baixa e uma boa música. São elementos que com certeza dão o tom certo para o jantar.

Vamos Receber: O que considera ser a sua marca como anfitriã?

Carol Celico: Eu sempre sou muito preocupada com as mesas bem postas e sempre sou elogiada por elas. Mas acredito que minha marca seja principalmente o menu cheio de variedades que costumo servir.

Vamos Receber: Menu dos sonhos: entrada, prato principal e sobremesa.

Carol Celico: Canapés variados, seguidos de salada com frutas e queijos ou creme de cebola como entrada, peixe com molho de camarões acompanhando uma batata rosti como prato principal e crème brûlée para a sobremesa. Que delicia!

Vamos Receber: Música que não pode faltar na sua playlist quando recebe.

Carol Celico: Hold Back the River, James Bay.

Vamos Receber: Combinação perfeita de cores para uma mesa.

Carol Celico: Verde e dourado.

Vamos Receber: Almoço no jardim ou jantar formal?

Carol Celico: Almoço no jardim.

Vamos Receber: O que costuma levar para o anfitrião quando é visita? E o que costuma dar aos seus convidados como lembrança de um encontro agradável?

Carol Celico: Costumo levar vinho ou Champagne. E gosto de dar uma caixinha se doces.

Vamos Receber: O convidado perfeito tem quais características.

Carol Celico: Ele é do tipo de amigo que é quase como se fosse um irmão. Sabe falar dos assuntos certos no momento certo e sempre faz todos dar muitas risadas.

Vamos Receber: Uma regra de etiqueta de que não abre mão.

Carol Celico: Amo marcar lugar. Às vezes pode soar formal demais, mas tenho maneiras divertidas de marcar, e acho essencial para que o jantar flua bem.

Esperamos que tenham gostado.

Um beijo!