Servida quentinha com o delicioso molho Marinara, a receita que compartilhamos hoje promete muito sabor à mesa! Os ingredientes não negam a influência da culinária italiana nesta mistura que privilegia quem gosta de carne para uma refeição daquelas que alimentam a alma e aquecem o coração, ainda mais em dias mais frios, como os que estão por vir!

A querida e talentosa chef  Bruna Leite, da Gourmandisme, nos ensina como fazer as As Mini Almôndegas de Pecorino & Molho Marinara, um prato simples e rápido de preparar, que pode ser a estrela de um almoço ou de jantar delicioso!

Seguem os ingredientes que servem até 4 pessoas:

Modo de preparo das almôndegas:

1. Misture a carne moída, cebola picada, farinha de rosca, cheiro-verde picadinho e queijo pecorino e forme pequenas bolinhas.

2. Frite em óleo e reserve.

Modo de preparo do molho:

1. Doure o alho em azeite e acrescente os tomates pelados, pasta de tomate, vinho tinto e sal a gosto.

2. Cozinhe até dar o ponto de molho.

3. Sirva as almôndegas com o molho.

Assim, terminamos mais uma semana com essa dica para encantar o paladar dos seus convidados em casa! Bruna Leite é expert em receitas que valorizam nossos encontros, por isso, relembramos aqui algumas delas nos seguintes posts: Tartare de Atum, Gratin de Batata e Quiche Lorraine à Blumenau.

Esperamos que tenham gostado da receita e experimentem, é uma delícia!

Beijos e tenham um ótimo final de semana!