A dica de hoje é uma receita deliciosa, fácil e uma ótima opção para acompanhar os jogos da copa: pipoca trufada colorida.

Essa receita é do querido Chef de cozinha Wesley Moralles, que, gentilmente, compartilhou conosco.

Os ingredientes estão indicados abaixo e a quantidade sugerida rende 5 xícaras de pipoca estourada:

Modo de preparo:

1. Em uma panela, estoure o milho da pipoca com o azeite trufado.

2. Separe a pipoca estourada em três partes.

3. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e meia xícara de água.

4. Quando atingir o ponto de fio mole (aproximadamente 20 minutos), coloque um dos corantes escolhidos.

5. Em seguida, despeje ⅓ da pipoca estourada e mexa rapidamente para cobri-las por inteiro.

6. Repita o procedimento indicado nos itens 3 a 5 acima para que as 2 partes restantes da pipoca estourada sejam cobertas com os outros corantes.

Vejam foto da pipoca pronta:

Os corantes são vendidos em casas que vendem produtos de confeitaria. Em São Paulo, são encontrados no Mercado Municipal ou na Central do Sabor.

Créditos do nome do post para a querida Juliana Cavalieri, que criou o PiCopa. Amamos! Muito Obrigada, querida!

Gostaram? Bom apetite e bom jogo a todos. Um beijo!